Uvnitř restaurantu je umístěn malý pivovar. Před zraky návštěvníků se tu vaří tradičním českým způsobem pivo z místního sladu a chmele. Podávají se tu regionální speciality.
Chmelařské muzeum, Chmelový maják, Kapucínský klášter Žatec, Chrám chmele a piva, Pivovar U Orloje, Muzeum chmele, Chmelový maják (rozhledna),Muzeum Homolupulů (chmelařský rod),Kapucínská klášter