Dbáme na to, abychom jídlo připravovali zásadně z čerstvých surovin. Na jídelní lístek jsme se snažili zařadit převážně jídla ze surovin, která pocházejí z krkonošského regionu a částečně vycházejí i z historie hor (brambory, zelí, houby, luštěniny, sušené ovoce, česnek, bylinky, zvěřina, ryby, drůbež).
V našem jídelním lístku naleznete pizzy, které pečeme v peci na přírodním ohni, dále různé druhy těstovin, masa a salátů inspirovaných nejen italskou kuchyní. Přijďte se najíst, nebudete litovat.