Přes pět let jsme se toulali po Asii, abychom Vám tuto výjimečnou kuchyni mohli přiblížit. Učili jsme se od pravých thajských babiček, které vaří již od svého útlého dětství.
Příjemná restaurace v provensálském stylu snoubí chutě tradiční české kuchyně a moderní evropské gastronomie. Všechny pokrmy jsou výhradně z čerstvých surovin, dochucovány čerstvými bylinkami. Samozřejmostí je výroba domácích těstovin a dezertů.
Nabízíme stylové posezení až pro 180 hostů. Nabízíme osobní interpretaci moderní a inovativní evropské kuchyně. Tradiční metody přípravy pokrmů, které se zakládají na čerstvých a kvalitních sezónních ingrediencích, jsou propojeny s exotickými chutěmi a barvami Asie.
Nechte stres přede dveřmi a v klidu si pochutnejte na French Asian Fusion nebo popíjet pravou italskou kávu Illy a k ní si můžete dát originální dezerty.
Okouzlující atmosféra na Vás dýchne přímo při vstupu. Od osmé hodiny ranní jsou servírovány snídaně, dále pak po cely den čerstvé dorty a dezerty vlastni výroby, které Vás přivítají ve vitríně naproti vstupním dveřím.
Dovolujeme si Vám nabídnout speciality zejména japonské kuchyně - sushi, maki, sashimi, bento, atd. Můžete si u nás však pochutnat i na jídle korejském, čínském či thajském.
Kouzlo konceptu eatmosphere, které se ukrývá v prostorách luxusního butikového Buddha-Bar Hotelu Prague, spočívá ve spojení vynikající gastronomie, inspirativního designu a jedinečné polohy v srdci historické Prahy.
V naší zámecké restauraci dbáme především na to, aby si každý náš zákazník našel to své. Nabízíme vám pokrmy založené převážně na původních recepturách klasické české a evropské kuchyně, jemně obohacených o poznatky moderní gastronomie.