Restaurant a steakhouse Monte Bú Vám jako jediná restaurace v Brně přináší jedinečný gurmánský zážitek v podobě masa z vlastní zrárny. Vybíráme pro Vás s maximální pečlivostí to nejlepší z českých a zahraničních chovů. Maso pak u nás dozrává více jak 60 dní, čímž získá jedinečnou chuť.
Baví nás provozovat restauraci. Hlavním naším cílem je podávat dobrá jídla. Suroviny nám dodávají převážně lokální dodavatelé. Nabízíme přívětivou a hlavně rychlou obsluhu.
Naše klimatizovaná restaurace je založena na vytvoření domácího prostředí s profesionálním přístupem, aby se hosté cítili, že jsou opravdu vítáni. Vždy čerstvé a kvalitní potraviny jsou zárukou, že Vám naše jídlo bude vždy chutnat.
Naší specialitou je Hovězí pupek marinovaný v červeném víně a konfitovaný v husím sádle. Vaříme pouze z čerstvým surovin, které odebíráme od lokálních dodavatelů.