Vaříme pouze z masa z českých chovů a nepoužíváme chemické dochucovací prostředky. Naší prioritou je spokojenost nejen zákazníků, kteří nás navštíví po prohlídce Zoo, ale zejména jsme zaměřeni na pořádání rodinných akcí a různých přátelských setkání v našem krásném prostředí, které k tomuto přímo vybízí.
Naší specialitou je Hovězí pupek marinovaný v červeném víně a konfitovaný v husím sádle. Vaříme pouze z čerstvým surovin, které odebíráme od lokálních dodavatelů.
Jsme s Vámi již od roku 1992, tudíž patříme k jedné z prvních soukromých restaurací v našem městě a snažíme se, aby naši hosté od nás odcházeli spokojeni a rádi se k nám zase vraceli.
Kanas vám nabízí příjemné nekuřácké prostředí a široký sortiment jídel, kvalitních vín a speciality šéfkuchařů. K dispozici je také jídelna s kapacitou 100 míst od 10,30 do 14 hodin a kavárna od 9 do 14 hodin.
Připravujeme pro Vás jídla z čerstvých a lokálních surovin, v nabídce najdete kvalitní masa, která Vám ugrilujeme na míste. V našich tancích je připraven tekutý chléb z náchodského pivovaru Primátor.