Inspirujeme se na venkově českém, moravském, ale i italském nebo francouzském.
Každý den pro vás měníme jídelní lístek podle aktuální nabídky čerstvých surovin a momentální inspirace.
Tuzemská klasická kuchyně, kterou vaříme ze surovin dodávaných převážně českými chovateli a pěstiteli. Svým hostům nabízí i řadu zajímavých nápojů včetně českého piva.
Útulné prostředí rytířské restaurace, která se nachází v historickém sklepení. Místnosti jsou dobře klimatizované pro letní období, ale zahřejí vás v zimních měsících. Večerní provoz v romantickém vinárenském stylu. Samozřejmostí je nekuřácký salonek.