V naší vyhlášené kuchyni Vám nabízíme široký výběr z jídel tradiční české kuchyně (tzv. „hotovky“), mezi kterými nechybí ani oblíbená klasická staročeská pečená kachna. Naši zkušení kuchaři pro Vás připraví také speciality mezinárodní kuchyně.
Rádi vás přivítáme v našem podniku, ve které jsme se rozhodli na některé věci nespěchat. Zejména nespěcháme ve výběru dodavatelů surovin, proto vaříme jídla jen ze surovin od převážně regionálních farmářů.
Dejte si kvalitně ošetřené pivečko točené s láskou, zažeňte chuť k jídlu některou z mnoha nabízených pochoutek připravovaných na lávovém grilu a zapomeňte alespoň na chvilku na své každodenní starosti.
Připravíme vám šťavnaté steaky z nejlepšího hovězího masa plemene Angus. Vaříme sezónně, lokálně a kvalitně. Každý den nám vozí farmáři čerstvé suroviny. Z nich naši kuchaři připravují ta nejchutnější jídla.
Připravujeme pro Vás kvalitní světovou kuchyni šéfkuchaře, který má 22 let praxi v italské gastronomii. Nabízíme také čerstvé ryby a mořské plody, které můžete skvěle zkombinovat s naším salátovým barem, kde denně najdete čerstvé ovoce a zeleninu.
Restaurace v Pivovaře sídlí ve zrekonstruované části bývalého měšťanského právovárečného pivovaru, na pravé straně řeky Labe a na trase cyklostezky Nymburk -Kolín. Historická budova je nasáklá vůní piva už od roku 1502.