Připravíme vám šťavnaté steaky z nejlepšího hovězího masa plemene Angus. Vaříme sezónně, lokálně a kvalitně. Každý den nám vozí farmáři čerstvé suroviny. Z nich naši kuchaři připravují ta nejchutnější jídla.
Jsme nová restaurace v centru Kolína na jeho krásném a historickém náměstí v budově, která zde stojí již od 13. století. Zajímavostí je, že již v roce 1525 zde rodina Matrasů začala provozovat šenk.
Restauraci GALATEA si jistě zamilujete a vzpomínky na Vaše kulinářské zážitky budou opakovaně ožívat ve Vaší mysli a svádět Vás k dalším návštěvám. Používáme kvalitní čerstvé suroviny: čerstvé ryby a maso, sezónní zeleninu a bylinky z naší zahrádky.
V příjemném zámeckém prostředí z 19. století nabízí restaurace výbornou kuchyni se zaměřením na českou klasiku, ale také speciality jiných kuchyní. Výborné jídlo doprovází široká nabídka vín.
Tradiční česká a mezinárodní kuchyně, typická česká vína, příjemné prostředí – ideální pro soukromé i firemní akce, perfektní místo pro odpočinek po práci.