Jsme nová restaurace v centru Kolína na jeho krásném a historickém náměstí v budově, která zde stojí již od 13. století. Zajímavostí je, že již v roce 1525 zde rodina Matrasů začala provozovat šenk.
Náš podnik je znám výbornou kuchyní, která Vás potěší především velkým výběrem klasických českých jídel, ale i rozmanitostí minutkových jídel a dále rychlou a příjemnou obsluhou.
Příjemné posezení u dobrého jídla s výhledem do kryté jezdecké haly, kde můžete sledovat koně a jezdce při tréninku. Naší specialitou jsou pokrmy z hovězího masa z vlastního chovu býků plemene Charolais.
Našim hlavním cílem je konstantní nabídka kvalitních a zajímavých jídel. Snažíme se vám nabídnout tradiční a dobře známe suroviny trochu jinak – ať už jejich zpracováním nebo kombinacemi.
Zaměřujeme se na regionální tradiční českou a moravskou kuchyni. Jídla u nás připravujeme z kvalitních surovin od našich farmářských dodavatelů. Vyrábíme si vlastní knedlíky, briošky na hamburgery a čerstvé těstoviny.