Restaurant a steakhouse Monte Bú Vám jako jediná restaurace v Brně přináší jedinečný gurmánský zážitek v podobě masa z vlastní zrárny. Vybíráme pro Vás s maximální pečlivostí to nejlepší z českých a zahraničních chovů. Maso pak u nás dozrává více jak 60 dní, čímž získá jedinečnou chuť.
Nabízíme Vám průřez mezinárodní gastronomií a také tradiční jídla italské kuchyně. V našem jídelničku naleznete výběr z 28 druhů pizzy, těstoviny vlastní výroby a celou řadu dalších specialit
Naší specialitou je Hovězí pupek marinovaný v červeném víně a konfitovaný v husím sádle. Vaříme pouze z čerstvým surovin, které odebíráme od lokálních dodavatelů.
Jsme s Vámi již od roku 1992, tudíž patříme k jedné z prvních soukromých restaurací v našem městě a snažíme se, aby naši hosté od nás odcházeli spokojeni a rádi se k nám zase vraceli.