Restaurant a steakhouse Monte Bú Vám jako jediná restaurace v Brně přináší jedinečný gurmánský zážitek v podobě masa z vlastní zrárny. Vybíráme pro Vás s maximální pečlivostí to nejlepší z českých a zahraničních chovů. Maso pak u nás dozrává více jak 60 dní, čímž získá jedinečnou chuť.
U nás na Vás čeká pozorná obsluha, dobré jídlo a kvalitní nápoje. Otevírací doba je přizpůsobena divadelním představením v Janáčkově divadle a je v době jejich konání prodloužena tak, aby si návštěvníci divadla mohli po představení zajít na pozdní večeři nebo jen tak na sklenku vína či dobrou kávu.
Naše klimatizovaná restaurace je založena na vytvoření domácího prostředí s profesionálním přístupem, aby se hosté cítili, že jsou opravdu vítáni. Vždy čerstvé a kvalitní potraviny jsou zárukou, že Vám naše jídlo bude vždy chutnat.
Naší specialitou je Hovězí pupek marinovaný v červeném víně a konfitovaný v husím sádle. Vaříme pouze z čerstvým surovin, které odebíráme od lokálních dodavatelů.
Jsme s Vámi již od roku 1992, tudíž patříme k jedné z prvních soukromých restaurací v našem městě a snažíme se, aby naši hosté od nás odcházeli spokojeni a rádi se k nám zase vraceli.
Kanas vám nabízí příjemné nekuřácké prostředí a široký sortiment jídel, kvalitních vín a speciality šéfkuchařů. K dispozici je také jídelna s kapacitou 100 míst od 10,30 do 14 hodin a kavárna od 9 do 14 hodin.