Restaurant a steakhouse Monte Bú Vám jako jediná restaurace v Brně přináší jedinečný gurmánský zážitek v podobě masa z vlastní zrárny. Vybíráme pro Vás s maximální pečlivostí to nejlepší z českých a zahraničních chovů. Maso pak u nás dozrává více jak 60 dní, čímž získá jedinečnou chuť.
U nás na Vás čeká pozorná obsluha, dobré jídlo a kvalitní nápoje. Otevírací doba je přizpůsobena divadelním představením v Janáčkově divadle a je v době jejich konání prodloužena tak, aby si návštěvníci divadla mohli po představení zajít na pozdní večeři nebo jen tak na sklenku vína či dobrou kávu.
Najdete u nás profesionálně vyškolený personál. Také se u nás můžete těšit na široký výběr specialit a nápojů. Věříme, že v příjemném prostředí naší restaurace bude i pracovní oběd vždy příjemnou záležitostí a večeře s rodinnou či přáteli radostným zážitkem.
Kuchyně naší restaurace nabízí 130 druhů minutkových pokrmů, uspokojuje i nejnáročnější návštěvníky - labužníky a zároveň má i pestrou nabídku denních menu.
Připravili jsme pro vás tradiční pochoutky, které znáte z babiččiny kuchyně, spolupracujeme s bio farmou, která nám dodává masa i domácí sýry v čiré moravské podobě. Ovšem šperkem naší krčmy je pivo z pivovaru BRATČICE, které vyrábíme nefiltrované a o jehož chuti i kvalitě se mohli přesvědčit už mnozí z vás.
Specializujeme se na rybí kuchyni. Děláme nejlepší ryby v Brně. Rádi vám nabídneme také nejrůznější speciality teplé a studené kuchyně. V létě můžete využít naši příjemnou zahrádku v areálu naší restaurace.