Restaurace nabízí dva zcela oddělené prostory kuřácké a nekuřácké části. Přední část restaurace je kompletně inovovaná, dobře odvětraná moderní vzduchotechnikou.
Nacházíme se v nově zrekonstruovaných sklepních prostorách se stylovými cihlovými klenbami o kapacitě 250 míst. Kromě klasické restaurace zde pořádáme i oslavy - promoce, narozeniny, smuteční hostiny, firemní akce.
Klademe důraz na kvalitu drinků stejně tak i na kvalitu nabízených jídel zejm. burgerů a obsluhy. Zaměřujeme se především na Koktejly z čerstvého ovoce, šťáv, pyré a bylin. Každé roční období vytváříme speciální nabídku koktejlů a domácích limonád ze sezonního ovoce. Stále rozšiřujeme nabídku rumů, která k dnešnímu dni činí více jak 60 druhů z celého světa.
Restaurant a steakhouse Monte Bú Vám jako jediná restaurace v Brně přináší jedinečný gurmánský zážitek v podobě masa z vlastní zrárny. Vybíráme pro Vás s maximální pečlivostí to nejlepší z českých a zahraničních chovů. Maso pak u nás dozrává více jak 60 dní, čímž získá jedinečnou chuť.
Nabízíme skvělá indická a nepálská jídla, která jsou připravovaná na profesionální úrovni pod vedením zkušených kuchařů pocházejících převážně z oblasti Nepálu, což je garancí kvality a originality připravovaných pokrmů podle tradičních receptur.
Nabízíme středomořské vlivy s tím nejlepším z české gastronomie. Výsledkem jsou jídla plná nevšedních kombinací a nečekaných kulinářských nápadů. Zážitkovou kuchyni podporuje profesionální servis našeho personálu.