U Sapíků

Rozhovor s p. Sapíkem mne docela nalákal přijet k nim na jídlo, ale když koukám na rozmáchlé ceny, tak to si zas holt uvařím sama - díky drahotě v hospodách, už je ze mně dost slušná kuchařka :)), a suroviny používám kvalitní, tak vím, nakolik to tak vyjde, i když vemu v úvahu servis, personál ad.

Dnes jsme chtěli ochutnat některou ze specialit tolik vychvalovaného kuchaře pana Sapíka. Ale ouha. V úplně prázdné místnosti nás číšník usadil k malému stolečku možná dětskému a pak nám nabídl jídelní lístek. Po delší době, kdy několikrát prošuměl ze dveří do dveří a nám nevěnoval ani pohled natož potom pozornost jsme se rozhodli oželet gastronomický zážitek a odejít. Ani cestou ven z restaurace jsme nepotkali nikoho z obsluhy. Podotýkám, že bylo poledne, na zahrádce seděli asi čtyři lidé a v přední místnosti tři - možná dva. Tak to jsme tedy byli zklamaní. Možná že jsme se nezdáli být dost atraktivní, ale co naplat, platili bychom stejně jako ti možná "vážení". V hospodě ve vedlejší venici jsme dostali výborně najíst, obsluha byla výborná a připadali jsme si jako zákazníci. Tak tedy neděkujeme!!

Velké zklamání. Jídlo v pořádku, ale nic mimořádného, chutí ani prezentací na talíři. 4 jídla, jedno servírované po 7 minutách než první tři. Příloha - brusinky ke svíčkové servírované až úplně naposledy, tedy až po 7 dlouhých minutách po donesení svíčkové. Tak špatný servis jsem nezažil již hodně dlouho. Servírka určitě nepůsobila mile a příjemně. Stůl a židle - velmi malé rozměry, šetření místem v restauraci na úkor pohodlí (?) kvalita nábytku špatná. U takového stolu asi mistr Sapík ani neseděl ani by se nenajedl, možná u stolu pro 5 osob v obsazení dvou lidí proti sobě. Nepohodlné, špatný pocit ze stolování. Hosté odkládají bundy a kabáty na opěradla židlí, takže pohled na sál je úroveň hospody nízké kategorie nebo zájezdního hostince. Věšák u vchodu byl , ale asi organizační chyba, mohl by řešit i personál. Číšníci prodírající se s nákladem jídel úzkým prostorem ověšeným kabáty a bundami... nic pěkného. V restauraci v době naší návštěvy byli 2 psi , nerušili, ale... Na návštěvu v restauraci U Sapíků jsem se těšil, ale už se určitě nevrátím, znám dost lepších a pro návštěvníka příjemnějších restaurací. Kolář